Корзина
494 отзыва
Компания "ПрофиШеф". Комплексное оснащение объектов питания и торговли
+380660195419
+380979100042
+380636118618

Столы холодильные

1 2 ... 5

Столы холодильные — незаменимый помощник в приготовлении блюд

Работа на профессиональной кухне требует наличия специальной холодильной панели. Именно здесь возможно поддержать нужную температуру охлаждения и выполнить подготовку, приготовление блюда в соответствии технологии. Холодильные столы представляют собой поверхность с внедренным холодильным шкафом. Воздух внутри системы подается по технологии принудительной конвекции при помощи мощных вентиляторов. Поверхностью служит натуральный или искусственный камень — данный материал поддерживает температуру на постоянном уровне и служит долгие годы.

Особенности работы холодильного стола

Внутренняя холодильная камера оборудована полками для многоуровневого хранения продукции. Стол с интегрированным холодильным шкафом позволяет хранить продукцию и заготовки перед самим приготовлением блюд и напитков. Особую популярность холодильные столы получили в сфере общепита, в особенности в пиццериях, салатериях, кондитерских. Столы предназначены для раскатывания теста, приготовления десертов, салатов и других блюд, которые требуют поддержания низкой температуры. 
Оборудование данного класса позволяет повару не отвлекаться для того, чтобы отправиться за продуктами в другую часть зала. Это отличное решение на раздаточных линиях, а также цехах подготовки и приготовления блюд.

Преимущества холодильных столов

•    Корпус системы изготовлен из нержавеющей стали, поэтому устройство адаптировано к условиям повышенной влажности.
•    Во время нахождения за столом пользователь имеет доступ к холодильной камере прямо на месте.
•    Герметичные двери холодильного шкафа исключают температурные потери и произвольное открытие.
•    Возможность регулировать температурный режим внутри системы от -2 до +10 градусов Цельсия, а зависимости от типа выбранной продукции.
•    Наличие регулируемых ножек-опор.
•    Многие столы оборудованы бортами для удобного приготовления без шанса опрокинуть блюдо за пределы столешницы. 
•    Благодаря равномерному распределению холодного воздуха внутри камеры поверхность стола остается прохладной, даже при температуре +45 градусов Цельсия.
Компания «Профи Шеф» предлагает широкий выбор профессиональных холодильных столов. Фирменное качество и приемлемые цены на весь модельный ряд приятно удивят вас. Холодильный стол — незаменимый помощник на кухне для каждого повара.